Орех кедровый неочищенный ( 500 г.)

Кедровые орешки высоко ценятся в кулинарии за их пикантный хвойный вкус. Целые очищенные ядра часто добавляют как во вторые блюда (пловы, крупяные каши), так и в овощные и фруктовые салаты, десерты, кремы, мороженое. Их также едят с мюслями, творогом и медом. Орешки обладают лечебными свойствами и рекомендуются при гастритах. Кедровые орехи содержат множество витаминов и полезных микроэлементов, включая витамины В1, В2, Е, РР, магний, калий, медь, марганец и фосфор. Целительными свойствами обладает не только само ядро, но и скорлупа, которую можно заваривать кипятком для приготовления раствора.