Поделиться
Рецепты
Татаки из тунца с дикоросами и сырным соусом
Татаки — традиционное блюдо японской кухни, когда рыба (чаще всего это тунец или лосось) или мясо (вырезка телятины или говядины) очень быстро обжаривается на сильном огне, но при этом внутри остается сырым и сохраняет первозданный вкус — такой, какой он есть. Приготов...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Без консервантов
Упаковка: 0.5 кг+, вакуум
(~667.5 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Тунец филе стейки
| Состав: | Филе тунца |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 17.3 г; Жиры - 0.04 г; Углеводы - 0.0 г |
| Энергетическая ценность продукта: | 88,6 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | При - 18°С 14 месяцев, при +4°С не более 7 дней |
| Регион добычи: | Шри-Ланка, Индийский океан |
| Дата добычи: | 06.01.2022 |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Виды приготовления: | Суши, сашими, роллов |
Товар представлен в категориях:
Рыба, Полуфабрикаты, Тунец, Рыбные стейки, Для барбекю, На праздничный стол, К свиданию, Для фитнеса, Кето диета, Диета Дюкана, Рыбные полуфабрикаты.
Приобрести филе тунца в стейках стоит для того, чтобы насладиться вкусом крупной океанической рыбы. Он не совсем рыбный, а напоминает мясо – больше всего телятину. Стейки из альбакора, как еще называют гиганта, жарят, запекают в духовом шкафу или на углях. Для улучшения вкусовых качеств филе выдерживают в маринаде на основе оливкового масла с добавлением измельченного базилика, кинзы и чеснока. Пикантный вкус и аромат приобретает жареный на сковороде стейк из тунца, запанированный в смеси сухарей или муки с перцем, солью, и набором сушеных, измельченных прованских трав.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
