Поделиться
Съедено уже 300 Кг.
Рецепты
Луковый суп с мозговыми косточками
Суп из мозговых косточек готовится аналогично бульону на холодец. Получается насыщенным. Иногда можно встретить рекомендации замораживать такие бульоны, но только не когда в составе много лука. Поэтому храните суп просто охлаждённым.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
405
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 Кг.)
489
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
515 руб.
Мы дарим книгу рецептов из дичи к каждому заказу.
Книга в подарок
Зарегистрируйтесь на нашем сайте и получите приветственные 200 рублей на свой бонусный счет!
Дарим 200 рублей на первый заказ
Оформите заказ и получите автоматический кешбэк 5% на счёт после его выполнения.
Кешбэк до 16 бонусных рублей
Не только прикольный сувенир, но и шанс выиграть приз уже после 4 заказа! Подробнее
Дикий магнит в подарок к заказу
| Состав: | мозговая косточка |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 6,7 г; Жиры - 84,4 г; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 786 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Алтайский край |
| Вид мяса: | Оленина |
| Идеально для: | Запекания, Отваривания |
| Виды приготовления: | Запекания, Отваривания, Холодца |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести мозговую косточку марала можно для приготовления изысканного деликатеса. Для этого косточки следует сложить в лоток, посолить, поперчить, запечь в духовке, а затем подать с измельченным зеленым луком и чесночным хлебом. Кроме того, запеченный костный мозг можно полить любимым соусом, намазать на брускетту или посыпать гренками. Употребляя мозговые косточки марала, можно укрепить иммунитет, восполнить недостаток витаминов и аминокислот. Этот продукт особенно полезен беременным женщинам и пожилым людям. Несмотря на большое содержание жира, употреблять костный мозг можно без опасений за фигуру.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
489 руб. за 1 кг. (опт от 11 Кг.)
Мозговая косточка марала